弊社に最初に導入されたレトルト殺菌機ですが小ロットの殺菌が可能です。 本社工場設置

弊社で最大級のレトルト殺菌機。一度で最大2,400Pを処理できます。また、多段階殺菌も可能な為あらゆるレトルト商品に対応できます。 大小路工場設置

最大で約400kgもの原料を一度に蒸し上げることが可能です。蒸し料理や二次加工などで使用しております。 大小路工場設置

小ロットの蒸し商品や低温殺菌の商品などで使用。バッチ式のためムラなく仕上がります。 大小路工場設置

主に肉料理に使用。ハンバーグやグリル（焼き目）などに使用。 大小路工場設置

２段式のバッチ式オーブンでお菓子や卵料理などで使用中。上下２段の温度調整が可能。 本社工場設置

主に肉加工のスライスを行う。1mm〜20mmまで調整可能。 大小路工場設置

最大で4t/日もの焼き芋の製造を行なっているトンネル式のガスオーブン。８ヶ所のバナーで細かく温度調整ができコンベアのスピードも細かく調整できる為全ての焼き芋の製造に使用しております。 大小路工場設置

カレーのルーの製造や野菜のピューレなどの製造に使用。8kg程度まで一度に可能。 本社工場設置

具材を焦がさず均一に攪拌することができます。約100kgの具材を混ぜ合わせることが可能。 本社工場設置

野菜を薄くすら薄するための設備。厚みの調整も可能です。 本社工場設置

蒸気の熱で釜を熱する釜。弊社商品ではレトルトの充填前の下処理として使用しております。1回で200kgを処理できます。 大小路工場設置

弊社最大級の擂潰機。こちらは酢味噌の攪拌で使用。また最近ではかき揚げの原料の混ぜ合わせにも使用しており1回の製造ロットが大きい商品に適してます。 大小路工場設置

具材を焦がさず均一に攪拌することができます。約100kgの具材を混ぜ合わせることが可能。 大小路工場設置

弊社の人気商品「ちんこ団子」の製造に使用。また鹿児島郷土菓子「ねったぼ（芋を混ぜ合わせた餅）」でも使用。 大小路工場設置

餅生地の製造を行う際に使用。弊社の人気商品「ちんこ団子」の製造に使用。また鹿児島郷土菓子「ねったぼ（芋を混ぜ合わせた餅）」でも使用。 大小路工場設置

蒸気の熱で釜を熱する釜。弊社商品ではレトルトの充填前の下処理として使用しております。1回で200kgを処理できます。 本社工場設置

レトルト殺菌後の袋についている水分を飛ばす設備。 大小路工場設置

庫内を真空にし調味液などを染み込みやすくする設備。お肉を柔らかくする効果もあります。キャスター付きなので冷蔵庫に移動し冷やしこむことも可能。 大小路工場設置

大きな包材（2kg入など）にも対応した真空包装機。 本社工場設置

大きな包材（2kg入など）にも対応した真空包装機。 本社工場設置

大きな包材（2kg入など）にも対応した真空包装機。 窒素ガスの置換も可能。 大小路工場設置

大きな包材（2kg入など）にも対応した真空包装機。 大小路工場設置

80〜90℃の殺菌工程の際に使用。クレーン付きのため大量の殺菌商品にも対応。 大小路工場設置

大きな包材（2kg入など）にも対応した真空包装機。 本社工場設置

大きな包材（2kg入など）にも対応した真空包装機。 大小路工場設置

乾物やお菓子のシールを行う際に使用。賞味期限の印字も可能です。合計３台ございます。 大小路工場設置

おでん用大根を70φで抜くための設備。冬場はフル稼働になります。 本社工場設置

スライス・カットした野菜を脱水するための機械。 本社工場設置

トレイに盛った商品にラップをかけ一括シール、商品シールを自動で貼ることができる設備。 大小路工場設置

入荷した泥付きのさつま芋をこの設備で洗浄します。細かいひげ根などの除去もできます。 本社工場設置

弊社では牛蒡の皮剥き、カットは全て手作業で行っております。 本社作業風景

さつま揚げのギフト商品のラッピングと最終点検を行う作業場。 美ろく本舗作業風景

業務用の商品の最終チェックを行い箱詰め、出荷を行います。 本社作業風景

弊社最大級の冷凍庫。 １００パレット程の商品が保管できます。 大小路工場設置

チルド商品の保管庫。 常に５〜１０℃に保たれております。 大小路工場設置

チルド商品の保管庫。 常に５〜１０℃に保たれております。 本社工場設置

主に惣菜関係の商品開発を行う部屋です。 小型ではありますが一通りの設備も完備しているのでほとんどの商品開発が可能です。

主に菓子関係の商品開発を行う部屋です。 小型ではありますが一通りの設備も完備しているのでほとんどの商品開発が可能です。